太原是山西的省会城市，太原的发展虽然比不上其他城市的发展速度，但是他以他的努力还是会追赶上去的。太原的美食是非常多啊，像柳巷的“老鼠街”，这里的美食就非常的多多，而且非常实惠，吸引了很多学生和美食爱好者。这里的扯面可是一绝，不仅面条劲道，汤汁还非常入味。还有这里的特产太谷饼，就是面制作出来的实心饼，上面撒有芝麻，吃起来非常的香。还有碗团大家一定没有吃过，这个美食也是非常的奇特，因为他是在碗上贴着的。
小编介绍的美食你吃过几个呢？那么今天小编想给大家介绍一个麻花，他和别的麻花是不一样的，这样的麻花也随着人们的口味升级了，他竟然有夹心。那我们一起来看一看吧！
它就是位于太原市迎泽区朝阳街道的“酸奶麻花”，因为独特的味道迅速在网络上走红，这样一个麻花拥有三种口味酸奶、榴莲以及双拼口味，这也满足了很多榴莲爱好者。这个小店是位置很好找。唯一不足的地方就是要排队，因为他太火爆了，甚至还会出现麻花不够卖的情况，这样一种麻花你想不想尝尝看呢？
小编对于这样的麻花也是做了一下功课，如果大家不想排队去买的话，可以参考小编在网上搜来的教程，试着在家里做一下，看能不能还原出味道。首先要准备克的面粉和克的酸奶其次还要准备3个鸡蛋。调料的话需要用到50g糖和适量油，当然还要准备一勺小苏打。先把所有是原料放到碗中或者盆中，将这些配料活成一个面团，放到冰箱里冷藏一夜。
第二天拿出来将它分成60克左右大小面团分别揉成长条，再把两条面团揉成麻花的形状。一定要拧紧不然会松散。然后起锅烧油把麻花放到油锅中炸至两面金黄，一定要不停地翻动，确保很一个地方都炸到，不然不搅动可能就糊。到这里颜色正确就可以出锅了，记得一定要把油沥干净哦，不然会显得麻花特别的油。
当然大家也可以选择去店铺买5块钱一个价格也不是很贵哦，但是就是需要排队浪费时间，那么，对于火爆全网的太原“酸奶麻花”来了，网友：排不上队自己在家做你怎么看？对于小编的方法你掌握了吗？到这里小编对于酸奶麻花的介绍就结束了，有什么疑问可以留言，感谢阅读。（图片仅供参考）