9月19日至25日，主题为“幸福·奋斗”的第十九届中国平遥国际摄影大展将在平遥古城如期举办。在这里，山西老字号也将打造自己的展示交流平台——“老牌新品时代匠心”山西老字号图片回顾展暨山西省二十强品牌食品企业展，将与摄影大展同期平行开展。
本次展览由山西省食品工业协会与山西省老字号协会共同主办。在此次展会上，观众不仅可以通过光影记录了解山西老字号的“秘密往事”，也可现场用手中的相机和手机记录自己与老字号的故事，并与山西省二十强品牌食品企业“匠心”互动。
山西老字号从小到大，由弱到强，涉及食品、零售、餐饮、医药、制造业、丝绸、工艺美术和文物古玩等众多行业，影响力和美誉度与日俱增。目前，山西共有国家地理标志保护产品12个，国家地理标志证明商标21件，中国驰名商标67件，山西省著名商标件，认定“中华老字号”企业27家、“三晋老字号”32家。
在这些经过审定的老字号中，食品业老字号占到三分之二强。近年，食品业老字号在“因势而动、转化常新”的征途上，一往无前。
年8月，商务部公布了首批中华老字号名单，山西老陈醋、六味斋、平遥牛肉、双合成、益源庆、荣欣堂、云青、延虎、古灯等10家老字号荣登“金”榜。
年，首批“三晋老字号”名单正式公布，32家企业通过“三晋老字号认定委员会”审核。
文化之所以生生不息是因为有来路、有态度！食物是人类生活的“起点”，也是中华文化的“起点”。一代山西食品人自觉承担起接续文化的使命，挺身而出，重振老字号敬业、匠心、诚信、博爱、义利、创新的中华民族优秀工商文化精髓和强大力量。平遥冠云牛肉筹建了“平遥牛肉博物馆”,太谷荣欣堂筹建了“太谷饼历史文化博物馆”，山西老陈醋集团筹建了“老陈醋工艺展示博物园”,六味斋已建成“六味斋云梦坞文化产业园”......
就像中共平遥县委书记、大展组委会主任武晓花在8月21日举行的新闻发布会上的致辞说的那样：“我们要用初心呵护品牌，用恒心续写奇迹。用创新点燃梦想，用匠心追求卓越。用真心创优环境，用诚心极致服务。”老字号企业图片展选择在第十九届平遥国际摄影大展期间展出，旨在依托平遥国际摄影大展的影响力、文化传播力，打开山西百年老字号历史文化对外传播的窗口，助力山西老字号走向世界。
完
了解我们山西省食品工业协会（以下简称本协会）是由山西省人民政府批准成立的全省食品工业组织，是由全省食品行业的企业、事业、科研、院校、社团、食品专业组织及从事食品产业的工作人员自愿组成的非营利性的社会团体法人。
本协会主要职能和任务是在企业与政府之间起桥梁纽带作用，接受政府部门的委托，协助政府在食品行业开展统筹、规划、协调工作，加强对食品企业的指导和咨询服务，逐步建立和完善食品工业企业诚信管理体系平台，并在中国食品工业协会授权下全面开展食品安全师的培训与颁证等工作。
本协会的业务主管部门是山西省经济和信息化委员会，接受中国食品工业协会的业务指导，接受山西省民政厅民间组织管理局的监督和指导。
问题征集民以食为天，食品安全也是食品企业的“天”。为了与监管部门高效沟通，帮助企业做好食品安全工作，山西省食品工业协会专门开设征集热线，接受来自各方关于食品企业食品安全的问题和线索。当您在生活中、消费时发现食品安全问题，请告诉我们，让我们共同守护“舌尖安全”，共享美好生活！?
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